Slovenščina English Hrvatsko Italiano
DomovO NasApartmajiSlikeKontakt
Naslov_strani

Vino

Tradicija vinogradništva se prenaša že veliko stoletij. Vinogradništvo je bilo poglavitno gospodarstvo na otoku. Na leto pridelajo okoli 3300 ton grozdja, ki ga večino predelajo v vino, ostalo pa gre v prodajo. Najbolj znana sorta vina se imenuje ˝Žutica˝, danes po sta poznani še sorti ˝Gegić˝ in ˝Burin˝. Največja vinogradniška območja so se razprostirala okoli Kolana in Novalje, vendar pa je hitro urbaniziranje Paga povzročilo, da se je vinogradništvo zmanjšalo za tretjino. Po letu 2002 se vinogradništvo zopet obnavlja, tako da se letna proizvodnja vin hitro približuje tisti iz zlatih časov. Paška vina so svetle barve in se navadno pijejo zraven ribjih jedi. Imajo pa tudi močnejša vina, ki se pijejo poleg jagnjetine. Na Pagu je zelo veliko pridelovalcev vin, ki svoja vina prodajajo s pomočjo lesenih oznak kar doma. Kar pa ga ostane, ga predelajo v kis, za katerega so v starih časih menili, da jim daje moč, zato so ga celo pogosteje pili kot vino.